Alaçatı Kurabiyesi

Alaçatı konum olarak Ege’nin en çok tercih edilen yaz tatili noktaları arasında yer almaktadır. Fakat, yaz tatilinizde farklı lezzetler tatmak isterseniz de buna olanak tanımaktadır. Tabi Alaçatı denize oldukça yakın bir konumda olduğu için akla ilk olarak deniz ürünleri gelebilir ama deniz ürünlerinin yanında tatlıları da bir o kadar güzeldir.

Alaçatı’nın Sakız adasına yakın olması ve aynı zamanda da kendi topraklarında sakız yetiştiriciliği yapılabiliyor olmasından kaynaklı olarak, Alaçatı’nın tatlılarında sakız önemli bir konumlandırmaya sahip olmaktadır.

Bundan dolayı da tatlılarında bolca sakıza rastlamak mümkün olmuştur. Özellikle Alaçatı, damla sakızlı kurabiyesi ile kendinden bolca söz ettirmektedir. Çünkü, kendi toprağında yetişen sakızların kullanıldığı kurabiyelerde o otantik ve doğal tada denk gelmek tarifsiz bir lezzet oluşturmaktadır ve bu nedenle de adından sıklıkla bahsettirmektedir.

Öyle ki Alaçatı’ya gelip damla sakızlı kurabiyesinden yemeyen birilerine rastlamak pek mümkün olmamaktadır. Ayrıca, Alaçatı’nın kurabiyesinin çok büyük bir popülerliği sahip olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır.

Çünkü gerek damla sakızının Alaçatı’nın topraklarında yetişiyor olması, gerekse de Alaçatı’nın sakızlı tatlılarının çok meşhur olması bu noktada önemli bir konumlandırmaya sahip olmasına aracılık etmektedir.

Hatta öyle ki Alaçatı kurabiyesi hakkında birçok tarif veren siteye rastlamakta mümkün hale gelmiştir. Çünkü, insanlar Alaçatı’nın meşhur kurabiyesine doyamayıp kendi evlerinde de yaparak bu tatları tatmak istemektedirler ve bu da çeşitli kişilerin tarifler peşinde koşup, en iyi Alaçatı kurabiyesi tarifi bulma yarışlarına girmelerine neden olmuştur.

Bu sıkı rekabet ve öne çıkma süreci de doğal olarak Alaçatı kurabiyesinin popülerliğini arttırmakta ve her geçen gün daha çok kişinin bu kurabiyenin nasıl bir şey olduğunu merak etmesine sebep olmaktadır.

Fakat, her ne kadar birçok sitede Alaçatı kurabiyesi tarifi bulunsa da evde yapılan ile yöresinde yapılan kurabiye arasında fark olacaktır. Bu nedenle bir gün yolunuz Alaçatı’ya düşerse kesinlikle yerinde damla sakızlı kurabiyeyi yemenizi öneririm.